Avec l’arrivée de l’été, l’Estrie se transforme en une destination parfaite pour les amateurs de bière artisanale et de paysages captivants. Cette région du Québec regorge de brasseries artisanales offrant des bières uniques, des terrasses ensoleillées et des ambiances conviviales. Voici quelques-unes des brasseries incontournables que vous devez découvrir cet été!
Située à Lennoxville, la microbrasserie Le Golden Lion est la plus ancienne micro du Québec! Leur terrasse animée est idéale pour profiter des journées ensoleillées en savourant une « Lion’s Pride », une ale anglaise classique aux saveurs maltées et équilibrées. Le Golden Lion est également connu pour son atmosphère chaleureuse et ses soirées musicales en direct.
Crédit photo : Créateursdesaveurs
Niché dans le charmant village de Dunham, la Brasserie Dunham est réputée pour ses bières audacieuses et innovantes. Leur terrasse ensoleillée est l’endroit idéal pour savourer une « Saison Réserve », une bière de ferme rafraîchissante aux notes épicées et fruitées. En été, la brasserie organise souvent des événements musicaux qui ajoutent à l’atmosphère festive.
Crédit photo : Brasserie Dunham
3. Siboire
Avec deux emplacements à Sherbrooke, Siboire est une véritable institution locale. À Siboire Jacques-Cartier, profitez de leur spacieuse terrasse tout en dégustant une Bleuale, une ale aux fruits tout à fait rafraîchissante. Siboire Dépôt, situé dans une ancienne gare, propose également une ambiance unique et des soirées animées.
Crédit photo : Siboire.ca
4. 11 Comtés
Située à Cookshire-Eaton, la Brasserie 11 Comtés se distingue par ses bières inspirées par le terroir local. Leur terrasse offre une vue magnifique sur la campagne environnante. Cet été, explorez leurs nouveaux brassins saisonniers et savourez les saveurs locales.
Le Boquébière, situé au cœur de Sherbrooke, offre une expérience unique avec ses bières biologiques et son ambiance chaleureuse. Le Boq offre une large sélection de bières qui couvrent les goûts de tous! Leur terrasse est l’endroit idéal pour profiter d’une belle journée ensoleillée avec une bonne bière à la main au centre-ville.
Crédit photo : La Tribune
6. Le Brouemont
À Bromont, la microbrasserie Le Brouemont est un arrêt incontournable après une journée d’activités de plein air. Leur terrasse est l’endroit idéal pour se détendre avec une « Double IPA », une bière puissante et aromatique. La beauté des environs et l’ambiance conviviale de la brasserie en font un lieu parfait pour profiter de l’été.
Crédit photo : Tourisme Bromont
7. Moulin 7
Implantée à Val-des-Sources (Anciennement Asbestos), la microbrasserie Moulin 7 s’inspire de l’histoire industrielle de la région pour créer des bières originales et savoureuses. Leur « Mineur », une bière blonde de type kölsch, est un incontournable. La terrasse de la brasserie, avec sa vue sur les paysages industriels transformés, offre une expérience unique pour les amateurs de bière et d’histoire locale.
Crédit photo : Créateursdesaveurs
Les brasseries artisanales de l’Estrie offrent une expérience unique alliant bières savoureuses et décors enchanteurs. Que vous soyez un passionné de bière ou simplement à la recherche d’une escapade estivale, ces brasseries vous promettent des moments inoubliables. Venez découvrir les saveurs exceptionnelles de l’Estrie et laissez-vous séduire par l’accueil chaleureux de ses brasseurs. Santé et bon été!